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Planche Foie Green

Ingrédients

– Foie Green 

– Pain grillé

– Chutney d’oignon 

– Confiture de figues

– Gelée piment d’Espelette 

– Sel de Maldon 

– Poivre noir moulu 

– Piment d’Espelette 

Préparation

1. Trancher et griller le pain

2. Couper le Foie Green 

3. Assaisonner & ajouter un peu de confiture, de chutney & de gelée