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Planche Foi Green

Aberyne vous présente une recette pour cuisiner son Foi Green, un foie gras vegan.

Ingrédients

Foi Green

Pain grillé

Chutney d’oignon

Confiture de figues

Gelée piment d’Espelette

Sel de Maldon

Poivre noir moulu

Piment d’Espelette

Préparation

1. Trancher et griller le pain

2. Couper le Foi Green

3. Assaisonner & ajouter un peu de confiture, de chutney & de gelée