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Foie Green poêlé aux fruits rouges

Aberyne vous présente une recette pour cuisiner son Foie Green, un foie gras vegan.

Ingrédients

Foie Green 

Fruits rouges (framboise, mûres, groseilles, etc.) 

Crème de balsamique 

Sel de Maldon 

Poivre noir moulu

Préparation

1. Couper et poêler le Foie Green 

2. Disposer les fruits rouges puis le Foie Green

3. Assaisonner puis ajouter une pointe de crème de balsamique

Foie gras vegan
Foie gras vegan
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