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Foie Green poêlé aux fruits rouges

Ingrédients

– Foie Green 

– Fruits rouges (framboise, mûres, groseilles, etc.) 

– Crème de balsamique 

– Sel de Maldon 

– Poivre noir moulu

Préparation

1. Couper et poêler le Foie Green 

2. Disposer les fruits rouges puis le Foie Green

3. Assaisonner puis ajouter une pointe de crème de balsamique